„Was Eier zum Frühstück mit Ihrer Leber machen“ - lesen sie hier mehr

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News (1 / 1) 04.02.2026 13:33 / Torben

Schon kleine Veränderungen am Morgen können große Auswirkungen auf den Körper haben. Besonders das Frühstück steht seit Jahren im Fokus der Forschung. Ein Lebensmittel sorgt dabei immer wieder für Diskussionen: das Ei. Doch was passiert eigentlich in der Leber, wenn Sie regelmäßig Eier essen?

Nährstoffe, die die Leber unterstützen

Eier liefern hochwertiges Eiweiß, Cholin und wichtige Vitamine. Vor allem Cholin spielt eine zentrale Rolle im Fettstoffwechsel der Leber. Es hilft dabei, Fett abzubauen und kann verhindern, dass sich zu viel davon im Organ einlagert. Einige Studien deuten darauf hin, dass ein moderater Eierkonsum sogar mit besseren Leberwerten verbunden sein kann – vorausgesetzt, die restliche Ernährung ist ausgewogen.